El papel de los registradores de temperatura desechables en el transporte de productos del mar

Los productos del mar , como el pescado, los camarones y los crustáceos, son altamente perecederos y requieren un estricto control de temperatura durante el transporte. Incluso pequeñas desviaciones de temperatura pueden causar un rápido deterioro, afectando tanto la seguridad como la calidad. Los registradores de temperatura desechables se han convertido en herramientas esenciales para mantener la integridad de los productos acuáticos a lo largo de la cadena de suministro.

El registrador de datos de temperatura de un solo uso Tempwit Temp Tag-1 Monitorear y registrar continuamente las condiciones de temperatura durante el transporte. La mayoría de los productos del mar deben conservarse a bajas temperaturas, a menudo cercanas al punto de congelación, para frenar el crecimiento bacteriano y la actividad enzimática. Un registrador desechable colocado en los contenedores de envío proporciona datos de temperatura en tiempo real, alertando a los transportistas sobre cualquier aumento inesperado que pueda comprometer la frescura.

Al llegar, los datos registrados ofrecen evidencia concreta de una gestión adecuada de la temperatura. Esta documentación es crucial para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, garantizar la trazabilidad del producto y resolver disputas de calidad. Al permitir un monitoreo preciso de la temperatura, los registradores desechables ayudan a reducir las pérdidas de producto, a conservar el valor nutricional y a garantizar que los consumidores reciban productos acuáticos seguros y de alta calidad.