Роль одноразовых регистраторов температуры при транспортировке морепродуктов

Морепродукты , такие как рыба, креветки и моллюски, являются скоропортящимися продуктами и требуют строгого контроля температуры при транспортировке. Даже незначительные отклонения температуры могут привести к быстрой порче, что скажется как на безопасности, так и на качестве. Одноразовые термологгеры стали незаменимыми инструментами для поддержания целостности продукции на протяжении всей цепочки поставок.

Одноразовый регистратор данных температуры Tempwit Temp Tag-1 Постоянно отслеживайте и регистрируйте температурные условия во время транспортировки. Большинство морепродуктов необходимо хранить при низких температурах, часто близких к температуре замерзания, чтобы замедлить рост бактерий и активность ферментов. Одноразовый регистратор, помещаемый в транспортные контейнеры, предоставляет данные о температуре в режиме реального времени, предупреждая перевозчиков о любых неожиданных повышениях температуры, которые могут негативно сказаться на свежести продукта.

По прибытии зарегистрированные данные служат убедительным доказательством надлежащего температурного режима. Эта документация критически важна для соблюдения норм безопасности пищевых продуктов, обеспечения прослеживаемости продукции и разрешения споров по качеству. Обеспечивая точный контроль температуры, одноразовые регистраторы помогают сократить потери продукции, сохранить пищевую ценность и гарантировать потребителям получение безопасной и высококачественной продукции из водных организмов.